Le pape Innocent IV accorda aux Monégasques le privilège d'édifier une église paroissiale le 6 décembre 1247 (jour de la st-nicolas). C'est pourquoi elle porta le nom du saint, patron des marins. 
U CAMPANIN DE SAN NICULAU (le clocher de saint-Nicolas a été écrit par Louis NOTARI, un de ces monégasque qui possédait les fortes vertus de la race latine. Il fut le vaillant défenseur du patrimoine monégasque et de sa langue